Цитата (Виталий Шамаров)
но мелкие производители зачастую не имеют мощностей по фасовке продукции, а сетевые магазины тоже фасовать или продавать вразвес не в состоянии.

Дело в том, что первые несоветские супермаркеты появились на месте огромных цехов сдохших советских заводов (таковы «Идеал» и «Фоззи»). Они регистрируют торговую марку ("Еврогруп", "Семерка" (не «семёрка»), "Премия", ...), организуют в своих огромных павильонах фасовочных цех, и выкладывают продукцию под собственной торговой маркой. И оттуда развозят в более мелкие магазины своей сети, не обладающие столь огромными площадками. В «Реале» сахар и крупы вообще изначально были на развес, как на базаре.

Цитата (Leo53)

Цитата (Andy)
В этом году ездили мы на тот ручей, но видимо, сейчас слишком жарко и раки попрятатлись :-(

на юге раки, на севере солёный пророщенный горошек - это правильная закуска к пиву, вкуса пива не забивает.

Согласен, счастье, что на этом ручье не было патруля лесников. Потому что они бы всей компании надавали больно по рукам. С мая по август раков ловить НЕЛЬЗЯ. У них линька, размножение и откорм потомства. Раков можно отлавливать только в тех месяцах, где есть буква «Р».

Цитата (Leo53)
А если есть сильно солёную икру, то тоже есть смысл - вкуса мыльного порошка в "бочковом пиве" прошлых времён не почувствуешь :)

Тут одни олдовые знатоки рассказывали, что разливное стало мочой только при перестройке. До этого разливное пиво вполне можно было пить.

Цитата (Aq_)
Тут одни олдовые знатоки рассказывали, что разливное стало мочой только при перестройке. До этого разливное пиво вполне можно было пить.

Ну и неверно! Такая дрянь была в московских автопоилках! А их прикрыли в мае-июне 1985 года. Перестройка началась с антиалкогольных мер.
В южных городах доперестроечная разливуха вообще кислятина с хлопьями. Одна была отдушина - могли завезти не сухумскую бурду, а чехословацкое.

Цитата (Aq_)

Тут одни олдовые знатоки рассказывали, что разливное стало мочой только при перестройке. До этого разливное пиво вполне можно было пить.

Это называется "у меня при Сталине х.. стоял!"
И до перестройки, и во время, и после (начало 90-х, пока не пошли кеги) вкус и качество пива были разными на каждом конкретном сквозняке и зависели от того, успели ли его после завоза разбодяжить и если успели, то насколько.
Вот бутылочное - это было да, это было пиво. Но оно, во-первых, было дороже, во-вторых, его еще попробуй найди.

Цитата (Владимир Глазков)
Вот бутылочное - это было да, это было пиво. Но оно, во-первых, было дороже, во-вторых, его еще попробуй найди.

Говно это было, а не пиво. Самый дешевый баночный KOFF легко уделывал это "пиво" в кавычках по всем параметрам!

Не бутылка, и не банка - только дубовая бочка! В 1988 году мне довелось в станице Троицкой Крымского района Краснодарского края увидеть, что там по-прежнему привозят пиво в дубовых бочках, буравят крышку, вставляют ручной насос и качают им. Вот это вкус! Другой вопрос, что когда всё поставлено на конвейер, в массовом порядке так не получится. Или надо открывать пивные с пивоварней при каждом. Или пивоварня должна иметь относительно небольшую сеть точек по реализации своей продукции. Ясно, что себестоимость будет выше, чем при массовом разливе.

Цитата (Andy)

Говно это было, а не пиво. Самый дешевый баночный KOFF легко уделывал это "пиво" в кавычках по всем параметрам!

Ваши вкусы мне понятны, но это не значит, что они единственно возможные... Вообще баночное пиво - это моветон.

Цитата (Владислав Мартианов)

Или надо открывать пивные с пивоварней при каждом. Или пивоварня должна иметь относительно небольшую сеть точек по реализации своей продукции. Ясно, что себестоимость будет выше, чем при массовом разливе.

Все это в Европе наличествует. Правда, стоит несколько подороже, чем бутылочное, но там и пивная культура существует, в отличие от нашей страны. У нас пиво воспринимается как дешевое быдлопойло или как средство от похмелья. Отсюда и все беды - унификация, снижение цены в ущерб качеству. Даже "Гиннесс", и тот умудрились испохабить. Тот "Гиннесс", который разливают у нас - та-акая блевотина...

Цитата (Владимир Глазков)

Цитата (Владислав Мартианов)

Или надо открывать пивные с пивоварней при каждом. Или пивоварня должна иметь относительно небольшую сеть точек по реализации своей продукции. Ясно, что себестоимость будет выше, чем при массовом разливе.

Все это в Европе наличествует. Правда, стоит несколько подороже, чем бутылочное, но там и пивная культура существует, в отличие от нашей страны. У нас пиво воспринимается как дешевое быдлопойло или как средство от похмелья. Отсюда и все беды - унификация, снижение цены в ущерб качеству. Даже "Гиннесс", и тот умудрились испохабить. Тот "Гиннесс", который разливают у нас - та-акая блевотина...

Насчёт "Гиннесса" нашего разлива - пробовал, очень не понравилось. Впрочем, тогда я отнёс это на счёт того, что мне нравятся другие оттенки вкуса.

А насчёт пивной культуры - всё же последние годы что-то, похожее на неё, зарождается.

Тут же вспомнил, как мой начальник рассказывал: в конце 60-х - начале 70-х в период обучения в МГУ он с друзьями, случалось, закатывался в пивбар "Жигули" на Арбатской площади и высасывали по шесть-семь кружек, после чего еле уползали оттуда. А когда я спросил, какое ж удовольствие так напиваться и почему нельзя было максимум по две-три, то получил ответ, что для попадания в этот бар (единственная тогда приличная пивная на всю Москву) нужно было выстоять очередь, что могло занять и полтора, и два часа, после чего было уже как-то обидно, попав туда, пить всего-то - навсего по две-три кружки.

Цитата (Владислав Мартианов)

для попадания в этот бар (единственная тогда приличная пивная на всю Москву) нужно было выстоять очередь, что могло занять и полтора, и два часа, после чего было уже как-то обидно, попав туда, пить всего-то - навсего по две-три кружки.

Золотые слова.
То же самое могу сказать про пивную "Саяны" рядом с автовокзалом на Щелковской.
Замечу также, что кроме немаленькой очереди при входе в подобное заведение требовалось взять какую-либо закуску, как правило, недешевую. Те же крабовые палочки, считавшиеся о ту пору деликатесом. Ну а уж после такого не напиться - это просто обидно как-то.

Цитата (Владимир Глазков)
Вообще баночное пиво - это моветон.

(быстро спрятав за спину банку с пивом) Вот бессовестные сволочи: и ведь продают же на каждом углу - и не только у нас, но и в культурной Европе! И нигде ведь нет даже таблички уведомляющей, что порядочные люди стыдятся даже думать о бвночном пиве...

Цитата (Krolikov)
(быстро спрятав за спину банку с пивом)

Евгений, поздравляю с уходом на пенсию! Кто ещё пьёт пиво из банки? :)

Цитата (Виталий Шамаров)
Евгений, поздравляю с уходом на пенсию! Кто ещё пьёт пиво из банки? :)

Я Вам еще скажу по секрету: я и дешевую вареную колбасу люблю. И консервы - килька в томате. Сты-ы-дно... :-((

Цитата (Krolikov)
я и дешевую вареную колбасу люблю. И консервы - килька в томате. Сты-ы-дно... :-((

Мне ьоже стыдно, но я тоже люблю дешёвую варёную колбасу. Особо в нынешнюю московскую погоду. Сало что-то валяется в морозильнике и не естся... И масло "Валио" сегодня купил. Бутерброды с красной икрой сделать. Дорого? Да пока нет. 200 граммов масла - 56 рублей, 140 граммов икры - 149 рублей. Не разорительно, а в жару другое не естся...

Цитата (Виталий Шамаров)

Мне ьоже стыдно, но я тоже люблю дешёвую варёную колбасу. Особо в нынешнюю московскую погоду.

Главное - употреблять сразу, как только вынете из холодильника. На такой жаре она зеленеет моментально.

Цитата (Владимир Глазков)
Главное - употреблять сразу, как только вынете из холодильника. На такой жаре она зеленеет моментально.

ОФФ, но не рассказать о вчерашнем наблюдении стоит. Универсам "АБК". В отделе мяса и мясной гастрономии продавщица, прежде чем завесить, обнюхиваела товар! Кстати, плюс магазину, не хотят впарить покупателям опасные продукты.

Цитата (Владимир Глазков)
Главное - употреблять сразу, как только вынете из холодильника. На такой жаре она зеленеет моментально.

А зачем ее держать на жаре? Вынул, отрезал, сколько надо, остальное убрал обратно. И ничего не зеленеет :-))
Да, а пиво из банок я тоже употребляю, грешен.

Цитата
В отделе мяса и мясной гастрономии продавщица, прежде чем завесить, обнюхиваела товар! Кстати, плюс магазину, не хотят впарить покупателям опасные продукты.

Нет, она хотела удостовериться, что пока не пахнет слишком явно. А что будет, когда товар донесут до дома, уже не её проблемы.



Редактировано 1 раз(а). Последний раз 05.08.10 11:18 пользователем Vadims Falkovs.

Цитата (Vadims Falkovs)
Нет, она хотела удостовериться, что пока не пахнет слишком явно. А что будет, когда товар донесут до дома, уже не её проблемы.

Может быть, наоборот: если пахнет - можно продавать, если нет - отложить для себя и потом вынести из магазина.

0