ТРАНСПОРТ в России
Список темНовая темаПоискПравилаВойти Темы: <<>>
Страницы: <<123 4 Все
Страница: 4 из 4
Re: "Песочный" и "сырой" хлеба были в 90-ых
Виталий Шамаров  05.10.2009 10:14

Цитата (Boris)
В Рязани полно тортов московских. А черёмушкинская "Чародейка" вообще везде валяется горами. И тульские пряники навалом. Только вот вкус не тот, я хорошо помню "Чародейку" 80-х годов и торт "Прага". Не тот вкус. :-(
Черёмушкинская ли?! Недавно совсем покупал - хоть и Москва, но производитель вовсе не "Черёмушки". Неплохая по качеству, но вкус и впрямь несколько иной. То же самое относится к неоригинальному "Птичьему молоку".

Re: "Песочный" и "сырой" хлеба были в 90-ых

Цитата (serg71)

А вот "горчичный хлеб" (те самые буханки белого хлеба в вощенной бумаге) - это судя по всему "побочный продукт" армейских заказов. Технология "консервации" и упаковки практически такие же, как и для хлеба "горчичной консервации".

Про армейские заказы - скорее всего легенда. В бытность свою рядовым срочной службы (80-е годы) неоднократно ездил на снабженческом ЗИЛ-130 на самый обычный гражданский хлебозавод, где и грузил в фургон лотки со свежевыпеченными буханками. Самыми обыкновенными, черными, хлеб орловский, который по 18 копеек.
Кстати, кто будет в Орле - обязательно зайдите в фирменный магазин их хлебокомбината и купите местного орловского. Получите большое удовольствие.

Re: "Песочный" и "сырой" хлеба были в 90-ых

Цитата (Виталий Шамаров)

Черёмушкинская ли?! Недавно совсем покупал - хоть и Москва, но производитель вовсе не "Черёмушки".

А мне, наоборот, "Чародейка" попадалась только производства "Черемушек" и никакой другой не видел. И ее везде полным-полно.
Раньше была еще "Москвичка" того же завода, но она безвозвратно канула в Лету.

Re: "Песочный" и "сырой" хлеба были в 90-ых
serg71  06.10.2009 09:17

Цитата (Владимир Глазков)
Цитата (serg71)

А вот "горчичный хлеб" (те самые буханки белого хлеба в вощенной бумаге) - это судя по всему "побочный продукт" армейских заказов. Технология "консервации" и упаковки практически такие же, как и для хлеба "горчичной консервации".

Про армейские заказы - скорее всего легенда. В бытность свою рядовым срочной службы (80-е годы) неоднократно ездил на снабженческом ЗИЛ-130 на самый обычный гражданский хлебозавод, где и грузил в фургон лотки со свежевыпеченными буханками. Самыми обыкновенными, черными, хлеб орловский, который по 18 копеек.

Ключевое слово у меня было - "консервация". Хлеб горчичной консервации имеет срок хранения от 2 до 6 месяцев (но свыше 2.5 требуются специальные условия хранения и упаковки). Понятно, что на текущее снабжение войск практически не используется (иногда утилизуется запасы при обновлении). А вот для флота, частей в автономном расположении и т.п. использовался достаточно активно.
Я в армии служил на хлебозаводе (армейском), поэтому немного в курсе организации снабжения хлебом.
Кстати, кроме горчичной консервации еще была спиртовая (на срок до 8 мес., но реально опытные партии сохранялись до 1.5 - 2 лет, в том числе например в тропиках).

Re: "Песочный" и "сырой" хлеба были в 90-ых
ZavGar  06.10.2009 12:42

Цитата (Виталий Шамаров)
... хоть и Москва, но производитель вовсе не "Черёмушки". Неплохая по качеству, но вкус и впрямь несколько иной. То же самое относится к неоригинальному "Птичьему молоку".

"Птичье молоко" и "Прагу" имеет смысл покупать только в кондитерской ресторана "Прага". На Старом Арбате.
Всё остальное - бррр.

Страницы: <<123 4 Все
Страница: 4 из 4
Список темНовая темаПоискПравилаВойти Темы: <<>>


©  "ТРАНСПОРТ В РОССИИ", 2003-2021.
©  Дизайн - интернет-ателье "Рузайн" (Rusign), 2003.
Rambler's Top100
AT.

[ Generated in 0.012 seconds ]