ТРАНСПОРТ в России
Список темНовая темаПоискПравилаВойти Темы: <<>>
Страницы:  1 2Все>>
Страница: 1 из 2
Продукты из будущего (оказывается, дату изготовления ставят по пожеланию заказчика)
krechet  23.05.2011 05:52

Сегодня около 7 утра открыл пакет молока, купленный вчера вечером в магазинчике возле дома. Случайно бросилась в глаза дата изготовления - "08.23.05".
То есть получалось, что, если верить дате, то это молоко должно быть розлито через час, а фактически оно уже накануне вечером было в магазине.

Показал это жене, она сказала, что в этом нет ничего удивительного. Расказала, что когда она работала на производстве сливочного масла, там дату изготовления проставляли по желанию заказчика. В частности, один раз отправляли крупную партию масла в Владивосток, так по просьбе заказчика ставили дату на месяц вперёд.

Re: Продукты из будущего (оказывается, дату изготовления ставят по пожеланию заказчика)
Boris  23.05.2011 07:28

Цитата (krechet)
...проставляли по желанию заказчика. В частности, один раз отправляли крупную партию масла в Владивосток, так по просьбе заказчика ставили дату на месяц вперёд.

На месяц вперёд - это уже грубое нарушение. А вот на сутки вперёд видел много раз. Причём мне кажется, что дело тут не только в попытке сжульничать. Если производитель работает круглосуточно (что например для молкомбината вполне естественно), то штампик даты производства партии молока настраивают на момент схода с конвейера последнего пакета. Если к примеру партия производится с обеда и за полночь, то вот так и получается, что первые розлитые пакеты с завтрашней датой уже отгружены в магазин и раскупаются спешащими с работы домой людьми, а последние ещё не произведены. Вы как раз и говорите, что молоко из будущего было куплено вечером.

Впрочем вышесказаное может служить оправданием лишь для относительно древних фасовочных линий, которые для переналадки маркировочной машинки надо останавливать. Современные ставят дату на упаковку в "реалтайм", отмечая не только число, но часы и минуты.



Редактировано 1 раз(а). Последний раз 23.05.11 07:37 пользователем Boris.

Re: Продукты из будущего (оказывается, дату изготовления ставят по пожеланию заказчика)
Vanes II  23.05.2011 09:24

Цитата (krechet)
Сегодня около 7 утра открыл пакет молока, купленный вчера вечером в магазинчике возле дома. Случайно бросилась в глаза дата изготовления - "08.23.05".
То есть получалось, что, если верить дате, то это молоко должно быть розлито через час, а фактически оно уже накануне вечером было в магазине.

Молоко за 36 коп. в Москве в 80-е так и маркировали. Дата стояла на сутки вперед.

"Слышал звон..."
Krolikov  23.05.2011 11:34

...Подобные претензии периодически возникают здесь и там.
Между теи, еще с середины 70-х на молочных продуктах указывают не "дату изготовления" (в чем многие твердо убеждены), а срок конечной реализации продукции.



Редактировано 1 раз(а). Последний раз 23.05.11 11:35 пользователем Krolikov.

Re: "Слышал звон..."
Vanes II  23.05.2011 12:06

Цитата (Krolikov)
...Подобные претензии периодически возникают здесь и там.
Между теи, еще с середины 70-х на молочных продуктах указывают не "дату изготовления" (в чем многие твердо убеждены), а срок конечной реализации продукции.

Угу, поэтому в магазинах саомобслуживания на полках зачастую стояло "вчерашнее" молоко.

Re: "Слышал звон..."
svh  23.05.2011 15:24

Цитата (Krolikov)
Между теи, еще с середины 70-х на молочных продуктах указывают не "дату изготовления" (в чем многие твердо убеждены), а срок конечной реализации продукции.
Сейчас такого уже практически нигде нет. Ставят либо две даты (дату выпуска и дату конечной реализации), либо дату выпуска и срок годности (в днях). В последнем случае срок годности печатается заранее типографским способом, и стоит приписка: "Дату изготовления см. на... (дне, крышке, стенке и т.п.)"

"Завтрашнее" молоко - или "дозавтрашнее?"
Krolikov  23.05.2011 15:51

Цитата (svh)
Сейчас такого уже практически нигде нет. Ставят либо две даты (дату выпуска и дату конечной реализации), либо дату выпуска и срок годности (в днях). В последнем случае срок годности печатается заранее типографским способом, и стоит приписка: "Дату изготовления см. на... (дне, крышке, стенке и т.п.)"
Это одна из возможностей для торговой сети сбыть просроченный товар - "замаскировать" этот факт тем или иным способом; например, пряча его среди избыточной и ненужной информации.
Между тем, когда речь идет о скоропортящихся продуктах, именно срок реализации является значимым для потребителя, а не дата выпуска.

Возможно, но упаковку-то заказывает производитель, а не торговые сети (-)
svh  23.05.2011 17:53

Цитата (Krolikov)
Это одна из возможностей для торговой сети сбыть просроченный товар -

Re: "Завтрашнее" молоко - или "дозавтрашнее?"

Молоко - это еще что. А торты 10-дневного возраста не хотите? По ГОСТ 10-060-95 храниться ему положено не более 120 час. в холодильнике и не более 72 час. при комнатной температуре. Вот торты отстоят свои пять суток в магазине, потом те, что не купили, оптовка забирает, переклеивает этикетки на новые (их поставщик специально для этого дает), штампует новую дату - и вперед. Кое-кто из кондитеров этим балуется, сам видел. Отравиться таким тортом нельзя, ибо там консервантов напихано много, но вкус, конечно, тот еще.

Re: Продукты из будущего (оказывается, дату изготовления ставят по пожеланию заказчика)
Boris  23.05.2011 21:25

Цитата (Vanes II)
Молоко за 36 коп. в Москве в 80-е так и маркировали. Дата стояла на сутки вперед.

Вот про это я и говорил выше. Причём не только в Москве. А срок годности тут ни при чём, дата реализации пастеризованного молока по ГОСТ всё таки не 1 день.

К тому же указывать только дату реализации без указания даты производства в России официально запрещено уже несколько лет как назад. И если кто то это и делает, так всё просто - Россия чудесная страна, здесь давно не удивляются простым повседневным чудесам.

Впрочем надо заметить, что завтрашнее молоко (бывает и завтрашний хлеб, он теперь часто продаётся в пакетиках с указанием даты и прочих реквизитов) в России производят как правило мелкие производители. Те самые, которые могут сослаться на несовершенство датировочной машинки. Юридически это наверное всё же является нарушением, но когда я покупаю пакет молока из будущего, я точно уверен, что оно "с пылу - с жару", свежайшее, только что с фасовочной линии. В отличие от молока вчерашнего, позавчерашнего и прочее якобы ещё с не вышедшим сроком годности.

А перебивка дат на просроченых продуктах тоже дело обычное, но это уже другая тема, к молоку из завтрашнего дня отношения не имеющая.



Редактировано 2 раз(а). Последний раз 23.05.11 21:30 пользователем Boris.

Re: "Завтрашнее" молоко - или "дозавтрашнее?"
Boris  23.05.2011 21:36

Цитата (Владимир Глазков)
Молоко - это еще что. А торты 10-дневного возраста не хотите? По ГОСТ 10-060-95 храниться ему положено не более 120 час. в холодильнике и не более 72 час. при комнатной температуре. Отравиться таким тортом нельзя, ибо там консервантов напихано много, но вкус, конечно, тот еще.

А он точно по ГОСТ сделан? Тото и оно, что современные "пластмассовые" торты могут храниться и месяц и два без всяких махинаций с датой производства. Если он сделан по ГОСТ, то перебивай, не перебивай - он протухнет физически, свежая этикетка не поможет.

Re: или "дозавтрашнее?
Vadims Falkovs  24.05.2011 00:32

Цитата (Владимир Глазков)
переклеивает этикетки на новые (их поставщик специально для этого дает), штампует новую дату - и вперед. Кое-кто из кондитеров этим балуется, сам видел.
Так вообще можно веру в людей потерять...

Сегодня купил в магазине молоко. Посмотрел: изготовлено 21 апреля 2011 года годно к употреблению до 21 октября 2011 года. Сделано в Латвии. Производитель Рижский молочный комбинат. В русском тексте приписка - Импортер: Демянский молочный завод, Россия, Новгородская область, п. Демянск, пер. Первомайский, д 1.

"Официально запрещено"
Krolikov  24.05.2011 00:44

Цитата (Boris)
К тому же указывать только дату реализации без указания даты производства в России официально запрещено уже несколько лет как назад.
И, может быть, в этом одна из причин того, что российские молочные продукты в мире не котируются.
В отличие от оных из других стран, где обязательной является именно дата реализации.

Re: "Завтрашнее" молоко - или "дозавтрашнее?"

Цитата (Boris)

А он точно по ГОСТ сделан? Тото и оно, что современные "пластмассовые" торты могут храниться и месяц и два без всяких махинаций с датой производства. Если он сделан по ГОСТ, то перебивай, не перебивай - он протухнет физически, свежая этикетка не поможет.

Виноват, посмотрел еще раз макеты - не по ГОСТ, а по ОСТ (Отраслевой Стандарт). Мы для таких тортов этикетки печатали неоднократно.
ОСТ 10-060-95, по нему до сих пор выпускается бОльшая часть тортов, пирожных, рулетов и тому подобной кондитерски. Но это не мешает изготовителям пихать в них консерванты в огромных количествах.

Re: или "дозавтрашнее?

Цитата (Vadims Falkovs)

Так вообще можно веру в людей потерять...

Ну не все так страшно. Современные способы нанесения даты таковы, что маркировку просто так смыть не получится. Вон, как на Кока-Коле - специальным каплеструйным принтером наносят непосредственно на бутылку, захочешь подделать - не подделаешь. То же касается и молочки. А на старой доброй бумажной самоклейке штамп можно проставить любой.
Есть, кстати, весьма продвинутая штука - термохромные краски, но она годится только для замороженных/охлажденных продуктов. И в России практически не применяется по причине дороговизны.

Re: "Официально запрещено"
Boris  24.05.2011 20:23

Цитата (Krolikov)
В отличие от оных из других стран, где обязательной является именно дата реализации.

Не котируются они потому, что не сертифицированы на ISO. Кстати большинство белорусских комбинатов и Украина давно об этом позаботились. А России скорее всего продавать молоко за границу ни к чему, ибо сами закупаем в огромных количествах у той же Беларуси. Причём по ценам ниже, чем у собственных производителей.

И нафига, спрашивается, нашему молоку котироваться в мире? Не нефть, аднака. :-)

Re: или "дозавтрашнее?
Boris  24.05.2011 20:36

Цитата (Vadims Falkovs)
Сегодня купил в магазине молоко. Посмотрел: изготовлено 21 апреля 2011 года годно к употреблению до 21 октября 2011 года. Сделано в Латвии. Производитель Рижский молочный комбинат. В русском тексте приписка - Импортер: Демянский молочный завод, Россия, Новгородская область, п. Демянск, пер. Первомайский, д 1.

Крупные российские (совместные) производители маркируют молоко аналогично. В первую очередь "ВимБильДан", "Данон", "Останкино", "33 коровы" (кстати когда то чисто питерская марка, а теперь вроде как Лианозово) и их филиалы в регионах. У нас и "Пармалат" есть, в Белгороде и ещё где то. Маркируют именно "струйным" маркером, отмечая не только дату изготовления и реализации, но и номер партии, номер фасовочной линии и букву, идентифицирующую завод изготовитель. А вот на ISO до сих пор почему то сертифицировать не торопятся. Видимо экспорт российсокой молочной продукции не столь велик, чтоб на нём акцентировать потуги и тратить деньги на сертификацию. Не "отобьются" затраты или "отобьются", да не скоро. Явно не стратегический продукт. Сами сжираем дочиста. ;-)



Редактировано 1 раз(а). Последний раз 24.05.11 20:37 пользователем Boris.

Re: или "дозавтрашнее?
svh  24.05.2011 21:00

Цитата (Boris)
А вот на ISO до сих пор почему то сертифицировать не торопятся. Видимо экспорт российсокой молочной продукции не столь велик, чтоб на нём акцентировать потуги и тратить деньги на сертификацию. Не "отобьются" затраты или "отобьются", да не скоро.
Скорее всего. Да и для молока, наверное, это и не нужно. Еще можно понять эту сертификацию для товаров, которые действительно идут на экспорт - сыры, масло, йогурты. Но, например, молоко, кефир и сметана - зачем?
Кстати, и молока из Европы у нас в магазинах, мягко говоря, немного. Иногда попадается финское Valio, и то я ни разу не видел, чтобы его брали, ибо стоит под 70 рублей за литр. А больше импортного молока, кроме белорусского, и нет.

Re: или "дозавтрашнее?
Vanes II  24.05.2011 21:59

Цитата (Boris)
А вот на ISO до сих пор почему то сертифицировать не торопятся. Видимо экспорт российсокой молочной продукции не столь велик, чтоб на нём акцентировать потуги и тратить деньги на сертификацию. Не "отобьются" затраты или "отобьются", да не скоро. Явно не стратегический продукт. Сами сжираем дочиста. ;-)

Ну некоторые сертифицируются. Например, "Рузское молоко". Правда оно и стоит около 80 р. за литр. Срок реализации 5 дней. Жена уверяет, что его вкус ближе всего к натуральному, поэтому его часто покупаю. Хотя 3 дня назад попался пакет, где до конца срока реализации было еще 2 дня, а оно уже прокисло. Но это могут быть и последствия несоблюдения условий хранения.

Re: или "дозавтрашнее?
Andy  24.05.2011 22:51

Цитата (Vanes II)
Ну некоторые сертифицируются. Например, "Рузское молоко". Правда оно и стоит около 80 р. за литр. Срок реализации 5 дней. Жена уверяет, что его вкус ближе всего к натуральному, поэтому его часто покупаю.

Попробуйте Валио. Не всегда, конечно, но иногда оно вполне себе пахнет коровой.

Цитата
Хотя 3 дня назад попался пакет, где до конца срока реализации было еще 2 дня, а оно уже прокисло.

Нормальное скисание молока - это признак его качества! До прошлого лета молоко под тогровой маркой "Lateo" (Кингисеппского завода) оч. даже неплохо скисало, особенно летом было приятно попить натуральную простоквашу. Но потом испортилось, может, сейчас качество и восстановилось, но больше я его не покупал.

А так, если хотите летом сладкого молока, то лучше брать стерилизованное или вообще сухое!

Страницы:  1 2Все>>
Страница: 1 из 2
Список темНовая темаПоискПравилаВойти Темы: <<>>


©  "ТРАНСПОРТ В РОССИИ", 2003-2024.
©  Дизайн - интернет-ателье "Рузайн" (Rusign), 2003.
Rambler's Top100
AT.

[ Generated in 0.002 seconds ]